JARDIN DES HOMMES
Le Jardin mridional ( SU )
Scorpiure - Chenillette poilue
Scorpiurus muricatus
Famille
Fabacées
Culture : plante annuelle originaire du Sud de l’Europe et du Bassin méditerranéen. Petite plante de 10 à 30cm de hauteur, un peu velue à feuille obovales - lancéolées. Petites fleurs jaunes à étendard parfois rougeâtre. Floraison d’avril à juin. Fruit couvert d’épines étroites, lorsqu’ils sont déroulés, ils ressemblent à des petites chenilles. Préfère les sols à faible teneur en calcaire et riche en sodium et en magnésium. Exposition plein soleil.
Partie comestible et usage alimentaire : les jeunes fruits crus peuvent agrémenter les salades. Il s’agit surtout d’une espèce fourragère importante.